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有機食品網官網介紹

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有機食品網手機版特色

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有機食品簡介

1.有機食品通常來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。

2.有機食品也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統一的提法。

3.除有機食品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證后統稱有機產品。

產品好處

較為健康

研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

味道較好

有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

生產過程

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

化學物質

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。

環境有利

有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。

避免疾病

密集式的動物飼養方式令疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。

保護土壤

土壤退化及污染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。

更新日志

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