飲食建筑設計規范jgj 64-2017是一款最新實行的建筑規范，顧名思義主要適用于餐飲類建筑，對該類建筑的基地、建筑設計、設備等方面進行了全面的規定，標準化的建設能夠提高建筑的安全性，更加經濟。有需要的朋友歡迎來下載！

飲食建筑設計規范最新版本介紹

根據住房和城鄉建設部《關于印發（2010年度工程建設標準制訂、修訂計劃）的通知》（建標[201043號）的要求，標準編制組經廣泛調查研究，認真總結實踐經驗，參考有關國際標準和國外先進標準，并在廣泛征求意見的基礎上，修訂了本標準。其中，第3.0.2、4.3.3條為強制性條文，必須嚴格執行。原行業標準《飲食建筑設計規范》JGJ 64-89同時廢止。

jgj64-2017標準總則

1.0.1為在飲食建筑設計中貫徹執行國家的技術經濟政策，做到適用、安全、衛生、經濟、節能和環保，制定本標準。

1.0.2本標準適用于新建、擴建和改建的有就餐空間的飲食建筑設計，包括單建和附建在旅館、商業、辦公等公共建筑中的飲食建筑。不適用于中央廚房、集體用餐配送單位、醫院和療養院的營養廚房設計。

1.0.3按經營方式、飲食制作方式及服務特點劃分，飲食建筑可分為餐館、快餐店、飲品店、食堂等四類。

1.0.4飲食建筑按建筑規?？煞譃樘卮笮汀⒋笮?、中型和小型，并應符合表1.0.4-1及表1.0.4-2的規定。

1.0.5應根據不同類型和規模的需求，為消費者提供衛生、安全和舒適的就餐環境，為工作人員提供安全、高效、便捷的工作條件。

1.0.6設計應因地制宜，與當地的經濟和技術發展水平相結合，符合安全衛生、環境保護、節地、節能、節水、節材等的有關規定。

1.0.7除應符合本標準外，尚應符合國家現行有關標準的規定。

修訂的內容

1.修改了標準的適用范圍，并明確了標準的不適用范圍；

2.補充和修訂了建筑設計及建筑設備等部分的相關內容；

3.增加了術語。

使用注意事項

本標準中以黑體字標志的條文為強制性條文，必須嚴格執行。

本標準由住房和城鄉建設部負責管理和對強制性條文的解釋，由中國建筑東北設計研究院有限公司負責具體技術內容的解釋。執行過程中如有意見和建議，請寄送中國建筑東北設計研究院有限公司（地址：遼寧省沈陽市和平區光榮街65號，郵編：110006）。

參與的單位

主編單位：中國建筑東北設計研究院有限公司

參編單位：中南建筑設計院股份有限公司、重慶大學建筑城規學院、中國人民解放軍后勤工程學院、中國烹飪協會