豐潤陽光餐飲平臺是專為唐山市豐潤區打造的視頻安全監督平臺，讓用戶可以隨時加入到食品安全監督的大眾之中，讓所有的消費者都可以更加的關注食品的安全和健康?？靵硐螺d吧！

豐潤陽光餐飲app簡介

豐潤陽光餐飲解決方案從三方（消費者、餐飲單位、監管單位）的視角設計，既讓消費者利用手機APP就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質、消費評論；又讓餐飲單位實現陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業；還讓監管單位擴展到巡檢、執法、溯源等監管業務，形成陽光餐飲、執法監管一體化的智慧城市大數據平臺。

軟件亮點

【現場影像】

學校消毒現場、飯菜成品、飯菜留樣、配餐現場、 每日食譜等現場均拍攝帶水印圖片，通過微信公眾 號,云屏播放器、三屏廣告機等公示給

【每日食譜溯源】

食材下單采購、商家配送、驗收入庫出庫到制作 等環節全程跟蹤記錄，確保有源可溯。

【監控直播】

在對傳統食品生產加工流程、進行信息化的改造， 將經營環節、生產環境等多場景全程直播公示。

【食堂評價】

食堂評價等級信息公開公示接受收大眾監督， 評價詳情和得分情況均可查看。

APP優勢

餐廚垃圾處理去向將公開

除了推出這款App，本市今年還將從實體餐廳到網絡外賣多渠道推進“陽光餐飲”工程。“陽光餐飲”意味著這家餐廳可以公示食品安全信息、展示后廚食品加工過程，并由社會公眾進行評價。段志永表示，陽光餐飲信息公開除了餐廳資質、人員健康證等，還包括糧油等食材來源、餐廚垃圾處理去向等。

據介紹，三年內全市七萬多家餐廳將全部實現陽光餐飲工程，包括中央廚房、集中用餐配餐企業、中小學食堂、工地食堂、職工食堂等等所有社會餐飲企業。今年的首要任務是實現500家中小學食堂和養老機構食堂以及所有的中央廚房和集中配餐企業，達到陽光餐飲要求。

年內6000家外賣實現后廚直播

今年本市30%的外賣餐廳也要完成“陽光餐飲”改造。北青報記者了解到，目前本市約有2萬家外賣餐廳，分布在四大網絡訂餐平臺。也就是說，到年底將有6000家外賣餐廳接受本市陽光餐飲工程的統一公示和展示，這些餐廳也將實現后廚直播。

據悉，隨著“陽光餐飲”工程的推進，餐廳的后廚不再像以前那么“神秘”，而是通過多種渠道向消費者公開。除了通過手機App在外賣點餐時查看后廚，很多餐廳已經在就餐區或者餐廳門口懸掛了大屏幕，實時直播后廚。此外，有些餐廳將后廚與就餐區的墻拆掉，換成透明的玻璃，消費者一樣可以看到后廚的情況。

應用特色

1、讓餐飲單位實現陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業。

2、軟件可以幫助用戶手機看后廚，更安全放心餐飲，還可以幫助監管部門執法巡檢。

3、是第三代明廚亮灶，讓陽光餐飲可以幫助社會共同治理平臺。

4、讓消費者利用手機就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質、消費評論。

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